吃清水鱼大家需要注意的就是出血性疾病的患者,痛风患者以及肝肾功能有严重损害的患者,正在服用某一些药物的患者是不能吃清水鱼的,而且清水鱼最好不要和牛肝搭配在一起吃,会出现不良的生化反应,对身体健康不利,清水鱼也最好不要和鹿肉搭配在一起吃,会影响到营养的吸收,不要和牛肉搭配在一起吃,可能会引起中毒情况发生,大家一定要特别注意。
生产饲料以新鲜、适口的青饲料为主,遵循“四定”投饲的原则;水量调节要求每天塘水交换2次以上,及时清除进排水口杂物,保持流水畅通,经常清除塘内鱼粪及残饵,保持水质清新;每天早晚巡塘一次,观察水质、水温变化和流水量以及鱼的活动情况,闷热天、雨天加强夜间巡塘。养殖时间一年以上,规格为0.9-1.3kg/尾,小型坑塘用捞网起捕,较大面积的坑塘或池塘用拉网或放水起捕。,暂养和运输用水应符合NY 5051(无公害食品 淡水养殖用水水质)的规定,保活运输需供氧。
开化县主要河流属钱塘江水系,有马金溪、池淮溪、龙山溪、马尪溪,流域面积2092.11平方千米,其中县境内1947.16平方千米。四条溪在华埠镇内汇合,入常山县境。属于长江水系的苏庄溪和下庄溪注入江西省乐安江,流域面积261.85平方千米。属于新安江水系的东坑溪,溪长8.5千米,流域面积9.65平方千米。地表水、出境水常年保持在II类以上。县域内水资源丰富,长年流水不断,水质pH在7.1左右,生化耗氧量≤0.2毫克/升,溶氧量≥9.0毫克/升,含多种矿物质。这种常年流水、矿物质含量丰富、含氧量高的流水生长环境造就了开化清水鱼独特的外观形态和内在品质。
开化清水鱼先后通过无公害、绿色、有机认证,在浙江、上海等地有较高的知名度,市场供不应求。至此,开化清水鱼形成鱼养殖、加工、休闲旅游一二三产相融合的局面,呈现“量价齐升”。目前,1年长的清水鱼塘边均价已从10元/斤提高到了22元/斤,并走出开化,面向衢州、杭州、嘉兴、上海等地。