【诚信为本】清水鱼销售-清水鱼

吃清水鱼大家需要注意的就是出血性疾病的患者，痛风患者以及肝肾功能有严重损害的患者，正在服用某一些药物的患者是不能吃清水鱼的，而且清水鱼最好不要和牛肝搭配在一起吃，会出现不良的生化反应，对身体健康不利，清水鱼也最好不要和鹿肉搭配在一起吃，会影响到营养的吸收，不要和牛肉搭配在一起吃，可能会引起中毒情况发生，大家一定要特别注意。

1. 煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。2.烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上，这样即使鱼肉入味，还可以保持鱼的原形。

清水鱼生长在天然无污染的环境当中，是浙江开化当地有名的传统美食之一。1.将鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟2.坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开3.将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可。